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此,按照作法的不同,人们将日本和菓子清楚地划分成几个发展阶段,为什麽在某个时代和菓子吃起来特别甜腻呢?为什麽江户时期,贵族皇室将和菓子视为身分地位象徵呢?甚麽时候开始和菓子的成分中多了乳製品呢?

想知道答案的话,就听AsiaHowTo跟大家娓娓道来吧!

和菓子的起源
弥生时期稻米是最主要的食物来源,其中有一项由稻米加工的国民点心,称为团子也就是「丸子」这就是和菓子最早的起源。 01.

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2013-5-24 14:50 上传


日本精緻文化和菓子,说起它的历史,大概可以展开一卷长长的历史案轴,从弥生时代到明治时代,上面记载著和菓子的发展,同时也透露著过往的文化。 图文网志版: vivanuts/post/18864444

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